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피로 해소 등 건강에 좋고 아삭한 식감이 좋은 아스파라거스 요리입니다 고기와 곁들여 먹어도 좋지만 볶음밥으로 해도 아주 좋은 재료입니다 쉬운 요리이니 한 번씩 도전해 보시길 바랍니다 재료 4인 기준 아스파라거스 10개 삼겹살 600g (1근) _ 또는 대패삼겹살 또는 베이컨 또는 스팸 감자 양파 대파 밥 달걀 4개 (선택 재료) 식용유 소금 식초 굴소스 만드는 법 1. 아스파라거스의 아랫부분은 질기기 때문에 3CM 정도 잘라 잘라주고 위 부분은 1.5CM 정도 잘라 주시면 좋습니다 (부드러운 식감을 좋아하시면 아랫부분을 5CM 정도 잘라 주시면 됩니다.) 2. 손질된 아스파라거스를 끓은 물에 식초 2T를 넣고 1-2분정도 데쳐 주시거나 정수기 뜨거운물에 식초2T를 넣고 3-4분 정도 넣어 주시면 좋습니다..

소금과 후추 그리고 굴소스만으로 만드는 대패삼겹살 청경채 볶음입니다 너무 쉬운 요리지만 맛은 중상을 내는 요리이니 손쉽게 따라 해 보시길 바랍니다 재료비는 대패삼겹살 10,000원 ~ 12,000원 청경채 3,000원 정도라 15,000원으로 만들 수 있는 요리입니다 재료 대패삼겹살 30-40조각 청경채 4-5개 양파 1개 굴소스 1T 다진마늘 1/2T 소금 후추 ( T는 밥숟가락 t는 커피숟가락 기준입니다) 요리 순서 1. 대패삼겹살은 냉동상태 그대로 사용하셔도 되지만 요리하기 전에 10분 정도 상온에서 녹여 주시면 더욱 좋습니다 2. 청경채를 뜨거운 물이나 끓는 물에 소금 2T를 넣고 데쳐 줍니다 정수기 뜨거운 물은 2분 / 끓는 물에서는 30초~1분 정도만 대처 주시면 됩니다 3. 청경채를 돌려가면..

안녕하세요 오늘은 마늘과 버터를 기본으로 한 새우볶음을 해보려고 합니다. 새우는 대부분 좋아하는 음식인데요 버터와 그 조합이 아주 좋다고 생각합니다 요리하는 법이 매우 간단하기 때문에 한 번씩 만들어 보기를 추천해 드립니다 재료 (2~3인분 기준) 1. 새우 15~30마리 (손질 새우나 손질 안 된 새우 상관없습니다.) 크기는 중 정도를 추천합니다 2. 선호하는 버섯 , 숙주 2 주먹 (버섯은 너무 크면 다른 재료와 익는 시간이 달라서 크기가 작은 버섯을 추천합니다) 3. 버터 150g 4. 양파. 당근 각 1개 5. 대파 1 뿌리 6. 마늘 1T ~ 1.5T ( 밥숟가락 기준 ) 7. 청양고추 (기본 1개) _ 개수 추가하여 매운맛을 조절해 주시면 됩니다. 8. 소금. 후추 ** 파프리카 등 기타 재료..

명절이 지나고 남는 스팸을 이용한 파스타 만들기입니다 스팸 처치로 곤란한 분들은 한 번씩 만들어 보시면 좋습니다 국물을 좋아하시는 분들을 위한 국물 듬뿍 파스타 레시피입니다 [재료] 파스타 면 3인분 (500원 동전 크기가 1인분입니다) 생크림 500ml 우유 200ml 스팸 1통 양파 1개 마늘 2T 브로콜리 1/2통 양송이버섯 6개 리코타치즈 200~300g (없으면 모짜렐라 치즈) 파슬리가루 (선택 재료) 치즈가루 (선택 재료) [양념] 소금 1t 후추 1t 식용유 ( 1t는 커피 숟가락 한 스푼입니다) 조리순서 파스타(스파게티)는 면을 삶으면서 재료를 준비하시기보다는 미리 재료를 준비하시고 요리를 해주시는 것 을 추천드립니다 요리시간을 최소화하기 위한 조리순서입니다 스팸을 볶기 전에 물을 끓이기 ..

오늘은 쫀득함이 매력적인 찹쌀 탕수육 꿔바로우 만들기 편입니다. 다른 음식에 비해서 난이도가 조금 있긴 하지만 생각보다 간단한 요리이니 한 번씩 도전해 보시는 것도 좋을듯합니다. 먼저 찹쌀탕수육 재료입니다. 식당에서 사먹는 비용의 1/2 또는 1/3의 가격으로 만들어 먹을 수 있습니다 4~5 인분 기준 꿔바로우 튀김 재료 돼지고기 등심 (15,000 ~ 20,000원) 감자 전분. 찹쌀 소금. 후추. 계란 2개 우유(선택사항) 식용유 (0.8L ~ 1L) 꿔바로우 소스 재료 양파. 대파 식초. 간장. 설탕 완성된 꿔바로우 (찹쌀 탕수육) 보시고 가도록 하겠습니다 요리방법은 꿔버로우와 소스로 구분해서 적도록 하겠습니다 1T : 밥숟가락 1t : 커피숟가락 먼저 꿔바로우를 만드는 방법입니다 1. 우유에 등심..

오늘은 마늘과 버터를 기본으로 한 새우볶음을 해보려고 합니다. 새우는 대부분 좋아하는 음식인데요 버터와 그 조합이 아주 좋다고 생각합니다. 정말 초보요리이나 맛은 정말 좋습니다 요리하는 법이 매우 간단하기 때문에 한 번씩 만들어 보기를 추천해 드립니다. 먼저 재료입니다. 기준은 2~3인분입니다. 1. 새우 15~30마리 (손질 새우나 손질 안 된 새우 상관없습니다.) 2. 버섯 2개, 숙주 2 주먹 3. 버터 150g 4. 양파. 당근 각 1개 5. 대파 1 뿌리 6. 마늘 한 숟가락( 밥숟가락 기준 듬뿍) 7. 청양고추 (기본 2개 ~ 5개) _ 개수에 따라 매운맛을 조절해 주시면 됩니다. 8. 소금. 후추 ** 파프리카 등 기타 재료는 기호에 따라서 추가해 주시면 됩니다. 다음은 만드는 방법입니다. ..

꼬들꼬들한 식감이 살아 있는 전복 마늘버터 구이 만들기 편입니다. 만들기가 아주 쉽고 어떻게 만들어도 맛이 보장 되기 때문에 초보인 분들도 도전하기 쉬운 요리입니다. 어버이날 어린이날 크리스마스 생일 연초 연말 등 특별한 날 또는 몸보신을 위해 만들면 좋은 요리 입니다 맛과 결과물에 비해서 요리 방법은 간단하니 꼭 도전해 보시길 추천합니다 [재료] #전복 8~10마리 : 시세에 따라 다르지만 10~12마리 3만 원 정도에 구입 가능합니다 (소. 중 크기 기준) #양파 2개 #당근 1/2개 #다진 마늘 2T #버터 200g #후추 2t #소금 1t 조리순서 구이용 전복의 크기는 소 또는 중 정도의 크기가 좋습니다 3인분 기준 10개 전후가 정도가 되고 가격은 2만 원~3만 원 정도면 인터넷에서 쉽게 구매 ..

오늘 간단하지만 맛은 최상인 새우튀김과 양파튀김 만들기입니다. #새우튀김 #양파튀김 간단하고 짧은 시간에 완성할 수 있는 #국민요리 이자 #국민간식 입니다. 그럼 재료 소개입니다. 1. 칵테일 새우 (크기는 중이나 대) 또는 대하입니다. 수량은 먹고 싶은 만큼입니다 (손질이 필요 없는 칵테일 새우를 추천해 드립니다.) 2. 양파 (크기가 큰 걸 추천합니다.) 3. 튀김가루 & 밀가루 & 빵가루 4. 달걀 1개 5. 소금 & 후추 아래는 바삭한 튀김을 좋아하시는 분들을 위한 추가 재료입니다. 6. 얼음 7. 탄산수 재료는 매우 간단합니다. . 맥주와 환상의 조합인 새우튀김 & 양파 튀김 모습입니다. 그럼 만드는 방법을 소개하도록 하겠습니다. 1. 새우에 소금과 후추를 뿌려서 5~10분 정도 스며들게 준비합..

안녕하세요 오늘은 춘장을 이용해서 간짜장 짜장 만들기를 해보려고 합니다. 3분짜장이나 짜장가루의 밋밋한 맛 보다는 진한 맛을 좋아하는 분들께 추천하는 레시피입니다 단점은 시중에 파는 짜장 가루로 만드는 것보다는 배로 시간과 노력이 필요하지만 맛은 그 이상이니 꼭 한 번씩도전해 보시길 바랍니다. 먼저 짜장 만들기 재료 소개입니다. 4~5인분 기준입니다. 1. 춘장 1개 (편의점이나 작은 마트에는 팔지 않으니 큰 마트를 가시는 것을 추천해 드립니다.) 2. 돼지고기 5,000원 전후 (뒷다리 or 앞다리) 3. 양파. 감자. 양배추. 대파 4. 소금. 후추. 설탕. 전분가루 5. 우동사리 (우동사리는 신맛이 나기 때문에 생면을 추천 합니다) 완성된 짜장을 먼저 보도록 하겠습니다 . 춘장을 이용해 간짜장을 만..