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오늘은 마늘과 버터를 기본으로 한 새우볶음을 해보려고 합니다. 새우는 대부분 좋아하는 음식인데요 버터와 그 조합이 아주 좋다고 생각합니다. 정말 초보요리이나 맛은 정말 좋습니다 요리하는 법이 매우 간단하기 때문에 한 번씩 만들어 보기를 추천해 드립니다. 먼저 재료입니다. 기준은 2~3인분입니다. 1. 새우 15~30마리 (손질 새우나 손질 안 된 새우 상관없습니다.) 2. 버섯 2개, 숙주 2 주먹 3. 버터 150g 4. 양파. 당근 각 1개 5. 대파 1 뿌리 6. 마늘 한 숟가락( 밥숟가락 기준 듬뿍) 7. 청양고추 (기본 2개 ~ 5개) _ 개수에 따라 매운맛을 조절해 주시면 됩니다. 8. 소금. 후추 ** 파프리카 등 기타 재료는 기호에 따라서 추가해 주시면 됩니다. 다음은 만드는 방법입니다. ..

멘보샤를 좋아하지만 느끼함이 싫으신 분들을 위한 청양고추 멘보샤 만들기 편입니다 멘보샤 고유의 맛과 매콤함을 동시에 느낄 수 있습니다 손이 많이 가는 음식이긴 하지만 만들 때 대용량으로 만들어 두면 냉동실에서 두고두고 먹을 수 있습니다. 술안주나 손님 대접 등 특별한 날에 한 번씩 만들면 좋습니다. ** 만드실 때 가능하면 많이 만드시길 추천합니다 ** [멘보샤 재료] 식빵 8장, 칵테일 새우(중) 20마리, 새송이버섯 1개, 양배추(소) 1/8통, 양파(중) 1개, 대파 1개, 계란 흰자 1개, 다진 마늘 2T, 청양고추(맵기 조절) 3~5개, 전분 2T, 소금 1/2T, 후추 1/2T [식빵 튀김 재료] 설탕(식빵 8장 자투리 기준) 5T 멘보샤 만들기 재료입니다. 식빵. 새우. 버섯. 양배추. 양파..

꼬들꼬들한 식감이 살아 있는 전복 마늘버터 구이 만들기 편입니다. 만들기가 아주 쉽고 어떻게 만들어도 맛이 보장 되기 때문에 초보인 분들도 도전하기 쉬운 요리입니다. 어버이날 어린이날 크리스마스 생일 연초 연말 등 특별한 날 또는 몸보신을 위해 만들면 좋은 요리 입니다 맛과 결과물에 비해서 요리 방법은 간단하니 꼭 도전해 보시길 추천합니다 [재료] #전복 8~10마리 : 시세에 따라 다르지만 10~12마리 3만 원 정도에 구입 가능합니다 (소. 중 크기 기준) #양파 2개 #당근 1/2개 #다진 마늘 2T #버터 200g #후추 2t #소금 1t 조리순서 구이용 전복의 크기는 소 또는 중 정도의 크기가 좋습니다 3인분 기준 10개 전후가 정도가 되고 가격은 2만 원~3만 원 정도면 인터넷에서 쉽게 구매 ..

오늘 간단하지만 맛은 최상인 새우튀김과 양파튀김 만들기입니다. #새우튀김 #양파튀김 간단하고 짧은 시간에 완성할 수 있는 #국민요리 이자 #국민간식 입니다. 그럼 재료 소개입니다. 1. 칵테일 새우 (크기는 중이나 대) 또는 대하입니다. 수량은 먹고 싶은 만큼입니다 (손질이 필요 없는 칵테일 새우를 추천해 드립니다.) 2. 양파 (크기가 큰 걸 추천합니다.) 3. 튀김가루 & 밀가루 & 빵가루 4. 달걀 1개 5. 소금 & 후추 아래는 바삭한 튀김을 좋아하시는 분들을 위한 추가 재료입니다. 6. 얼음 7. 탄산수 재료는 매우 간단합니다. . 맥주와 환상의 조합인 새우튀김 & 양파 튀김 모습입니다. 그럼 만드는 방법을 소개하도록 하겠습니다. 1. 새우에 소금과 후추를 뿌려서 5~10분 정도 스며들게 준비합..

안녕하세요 오늘은 춘장을 이용해서 간짜장 짜장 만들기를 해보려고 합니다. 3분짜장이나 짜장가루의 밋밋한 맛 보다는 진한 맛을 좋아하는 분들께 추천하는 레시피입니다 단점은 시중에 파는 짜장 가루로 만드는 것보다는 배로 시간과 노력이 필요하지만 맛은 그 이상이니 꼭 한 번씩도전해 보시길 바랍니다. 먼저 짜장 만들기 재료 소개입니다. 4~5인분 기준입니다. 1. 춘장 1개 (편의점이나 작은 마트에는 팔지 않으니 큰 마트를 가시는 것을 추천해 드립니다.) 2. 돼지고기 5,000원 전후 (뒷다리 or 앞다리) 3. 양파. 감자. 양배추. 대파 4. 소금. 후추. 설탕. 전분가루 5. 우동사리 (우동사리는 신맛이 나기 때문에 생면을 추천 합니다) 완성된 짜장을 먼저 보도록 하겠습니다 . 춘장을 이용해 간짜장을 만..

안녕하세요 오늘은 홈베이킹으로 고소한 아몬드 마들렌 (madeleine) 만들기를 해보려고 합니다. 식빵이나 소시지 빵에 비해서 조금 난이도가 있긴 하지만 생각보다 어렵지 않기 때문에 초보자라도 쉽게 할 수 있는 홈베이킹입니다. ** 마들렌의 50%는 설탕이라는 점 알려 드리고 시작하도록 하겠습니다 ** . 먼저 마들렌 만들기 재료입니다. 마들렌 10~15개 정도가 나오는 양입니다. 1. 박력분 200g (강력분이 아닙니다.) 2. 아몬드 가루 (아몬드를 싫어하시는 분은 레몬 등을 첨가해 주시면 됩니다.) 3. 이스트 4g / 소금 1g 4. 버터 150g 5. 계란 3개 / 우유 50g 6. 설탕 180g ~ 200g ( 박력분과 1:1 비율이지만 단 걸 싫어하시는 분은 조금 적게 넣으시길 바랍니다.)..

찬바람이 부는 겨울에 간식으로 딱인 붕어빵 만들기 편입니다. 붕어빵펜과 와플믹스 그리고 팥빙수용 팥만 있으면 아주 쉽고 편하게 만들수 있으니 아이들을 위해서 한번씩 만들어 보시길 바랍니다 [재료] 와플믹스 200g 팥빙수용 팥 4T 붕어빵펜 물 230ml 휘핑크림 주전자 조리순서 미니붕어빵 만들기 재료입니다. 와플 믹스 200g 물 230ml 팥빙수용 팥 4T가 재료입니다. (붕어빵 반죽을 팔거나 직접 만들 수도 있지만 아주 간편하게 만들 수 있는 재료로 만들어 보았습니다) . 붕어빵팬입니다. (인터넷에서 1~2만 원 사이로 구매 가능합니다) 아이들이 있는 집은 미니붕어빵팬을 추천해 드리고, 성인들만 있는 집은 미니보다는 일반 붕어빵팬을 추천합니다 와플믹스 200g 으로 미니붕어빵 12~16개 정도를 만..

0칼로리를 가지고 있는 천사채를 이용해서 만드는 샐러드 입니다. 오독오독하고 꼬들한 식감이 좋은 식재료인 천사채샐러드 가끔식 만들어 먹으면 좋은 음식이니 한 번씩 도전해 보시길 바랍니다 재료 천사채 500g 마요네즈 15T 설탕 5T 식초 2T 소금 2t 양파 1개 당근 1/2개 [선택재료] 파프리카 1/2통 맛살 3-5개 천사채 샐러드 만들기 재료입니다. 천사채와 양파와 당근이 기본 재료인데 기호에 따라서 파프리카나 게맛살 또는 크랩, 햄 등 기호에 따라서 좋아하시는 재료를 추가하셔도 됩니다. 먼저 천사채를 찬물에 5분~10분 정도 불려 줍니다. 물에 불린 천사채에 소금 2t를 넣어 줍니다 (물은 버린후에 소금을 넣어 주셔야 합니다.) 설탕2T를 넣어 줍니다. (소금.설탕.식초를 넣고 한번에 비벼주시면..