청주동남지구 연어초밥 맛집 스시준

 

초밥은 회가 크고 밥 양이 작아야 맛이 좋은데
요즘 대부분 밥이랑 회 크기가 비슷한 곳이 많아
초밥의 묘미를 느끼지 못했는데
 
오래간만에 초밥의 정석을 먹고 와서
기분 좋게 소개를 하랴고 합니다
 
연어초밥과 모둠세트 먼저 보시고
포스팅 이어가도록 하겠습니다
 
 

 
 
 
 

스시준 업체정보

 
 
 
주소
충북 청주시 상당구 중고개로141번길 22 101호
(용암동 3035)
 
영업시간
일. 월. 화 오전 11시 30분 ~ 오후 9시
(오후 3시 ~ 오후 4시 30분 브레이크 타임)
 
 
목. 금. 토 오전 11시 30분 ~ 오후 10시
(오후 3시 ~ 오후 4시 30분 브레이크 타임)
 
수요일은 정기 휴무일입니다
 
연락처
0507-1358-0361
 

 
 
 
 

반응형

 
 
 
아기의자도 준비되어 있어서
요청하시면 제공해 주십니다
 
 
 

스시준 메뉴

 
대표 메뉴 스시준 (초밥 12개 + 우동) 22,000
광어2p,엔가와1p,연어2p,참다랑어속살2p,크림메카2p,간장새우1p,민물장어1p,크림연어1p
 
 
모듬초밥 (초밥 11개 + 우동) 14,000
광어2p,연어2p,간장새우1p,초새우1p,계란1p,갑오징어1p,한치1p,유부1p,크림롤1p
 
특모듬 초밥 (초밥 12개 + 우동) 17,000
런치 세트 (초밥 10개 + 우동) 11,000
 
가격에 따라 구성이 조금 다르지만
다양한 가격대에 초밥세트가 판매되고 있어 좋습니다
 
개별 초밥도 개당 2,000원 ~ 5,000원
사이드로 왕새우 튀김 5개 15,000원
등 롤과 주류 등 다양한 메뉴가
주문이 가능합니다
 
사시미는
연어사시미, 광어사시미 각 50,000원 부터
vip 와 예약이 필수인 참치사시미 까지
다양한 가격대로 판매를 하고 있습니다
 
 

 
 
 

스시준 가게 내외부

 
 
 
용암동 초밥 스시준 가게 내외부 모습입니다
대리석 느낌의 식탁이 매우 멋졌습니다
의자 디자인과 잘 어울렸습니다
 
 

 
 
 
 
스시준 창가에서 보면 작은 하천이 보여
식사때 나름 운치 있게 식사를 할 수 있습니다
일반 테이블도 있고
10명 정도 들어갈 수 있는
별도 룸도 구비되어 있습니다
 
 
변화가 초입에 있어서 식사하고
2차로 이동하기 좋은 위치에 있습니다
 
 
 

기본반찬

 
기본으로 제공되는 샐러드와
장국입니다
샐러드의 양상추가 싱싱해서 좋았습니다
 
 

 
 
락교 생강 단무지는 셀프로
원하는 만큼 덜어서 먹을 수 있는데
반찬통 안이 아주 깨끗해서
청결에 신경을 많이 쓰는구나 느꼈습니다
 
 
 

 
 
청주스시맛집 스시준의 특징 중 하나가
고추냉이 와사비를 따로 제공하는 점입니다
 
초밥 안에 고추냉이를 싫어히시는 분들에게는
최고의 장점이 아닌가 합니다
기호에 따라 먹을 수 있으니 좋습니다
 
 
 

스시준 초밥

 
 
 
방문해서 모듬초밥세트와 연어초밥세트
그리고 왕새우튀김을 주문했습니다
 
 

 
 
 
모듬초밥세트는
 
광어초밥,연어초밥,간장새우,초새우,계란초밥
갑오징어초밥,한치초밥,유부초밥,크림롤
으로 구성되어 있습니다
 
 
간장 새우초밥은 맛내기가 어려운데
짜지도 않고 맛이 좋았습니다
 
맛없는 곳은 짜기만 하고 맛이 없는 게 보통입니다
 
 

 
 
 
윤기가 좌르르 흐르는 연어초밥입니다
 
연어초밥 요약
" 비리지 않고 두툼하고 탱글탱글"
이라고 맛 표현을 할 수 있습니다 ㅎㅎ
 
 
연어초밥은 양파와 소스가 올라간 것과 반반 나오는데
연어가 윤기가 좔좔 흐르고 뭉개지지 않고 탱글탱글해서
숙성이 정말 잘 된 것 같고
입안에 꽉 찰 정도로 두툼했습니다

 
 
다시 봐도 윤기 좌르르 흐르는
초밥입니다
와사비를 듬뿍 올려서 먹는 걸 좋아해서
아주 맛있게 먹었습니다
 
마지막은 왕새우튀김입니다
 

 
 
 
5마리에 15,000원입니다
왕새우라고 하고 중 새우로 튀겨 주는 곳이
많은데 스시준은 왕새우로 튀겼습니다
 
마지막 사진에 보듯이 거의 숟가락 크기와
비슷할 정도로 큰놈으로 튀겨서 주십니다
바로 튀긴 새우튀김은 언제나 사랑입니다
 
새우튀김 특징은 안에 새우가 부드럽게 익을 만큼
튀겨서 나와서 새우의 쫄깃한 식감을
느끼면서 먹을 수 있었습니다
 
 
지금까지 스시준 초밥 이야기였습니다
회가 크고 밥이 적은 초밥을 좋아하시면
꼭 방문해 보시면 좋을 거 같습니다