KIM MONG2 Tube

안녕하세요 오늘은 홈베이킹으로 고소한 아몬드 마들렌 (madeleine) 만들기를 해보려고 합니다. 식빵이나 소시지 빵에 비해서 조금 난이도가 있긴 하지만 생각보다 어렵지 않기 때문에 초보자라도 쉽게 할 수 있는 홈베이킹입니다. ** 마들렌의 50%는 설탕이라는 점 알려 드리고 시작하도록 하겠습니다 ** . 먼저 마들렌 만들기 재료입니다. 마들렌 10~15개 정도가 나오는 양입니다. 1. 박력분 200g (강력분이 아닙니다.) 2. 아몬드 가루 (아몬드를 싫어하시는 분은 레몬 등을 첨가해 주시면 됩니다.) 3. 이스트 4g / 소금 1g 4. 버터 150g 5. 계란 3개 / 우유 50g 6. 설탕 180g ~ 200g ( 박력분과 1:1 비율이지만 단 걸 싫어하시는 분은 조금 적게 넣으시길 바랍니다.)..

찬바람이 부는 겨울에 간식으로 딱인 붕어빵 만들기 편입니다. 붕어빵펜과 와플믹스 그리고 팥빙수용 팥만 있으면 아주 쉽고 편하게 만들수 있으니 아이들을 위해서 한번씩 만들어 보시길 바랍니다 [재료] 와플믹스 200g 팥빙수용 팥 4T 붕어빵펜 물 230ml 휘핑크림 주전자 조리순서 미니붕어빵 만들기 재료입니다. 와플 믹스 200g 물 230ml 팥빙수용 팥 4T가 재료입니다. (붕어빵 반죽을 팔거나 직접 만들 수도 있지만 아주 간편하게 만들 수 있는 재료로 만들어 보았습니다) . 붕어빵팬입니다. (인터넷에서 1~2만 원 사이로 구매 가능합니다) 아이들이 있는 집은 미니붕어빵팬을 추천해 드리고, 성인들만 있는 집은 미니보다는 일반 붕어빵팬을 추천합니다 와플믹스 200g 으로 미니붕어빵 12~16개 정도를 만..