청주 룸식당 최고의한우현진 강서점 후기

 
마블링이 제대로 들어간
숙성 한우를 먹고 온 후기입니다
청주에서 한우 고기 좋은 식당을
찾는 분이라면
포스팅을봐주시면 도움이 되지
않을까 합니다
 
 

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최고의한우현진 청주 강서점에서
특수 모둠을 먹고 왔는데
결론은
고기가 참 좋다 그리고
어떻게 구워도 부드럽다
라고 하고 싶습니다
 
 

 
 
지방과 살코기의 적절한 조합으로
마블링이 최고였습니다
 

 
 
 
숯불에 구어지는 숙성 한우
그리고 신선한 야채
어제 먹고 왔는데 또 생각이
나는 거 같습니다 ㅎㅎㅎ
 
 
 

현진한우 업체정보

 
 
 
주소
충북 청주시 흥덕구 가포산로 196 1층 최고의 한우현진
 
영업시간
월요일 ~ 일요일 매일 오전 11시 ~ 밤 10시
브레이크 타임 오후 2시 ~ 오후 4시
 
연락처
0507-1395-7130
 

 
 
 
주차
가게 앞 전용 주차장이 넓어서
주차 걱정은 없습니다
 
 

 
 
 
위에 지도를 누르시면 자세한
위치를 바로 확인 가능합니다
 
 

최고의한우현진 청주강서점 메뉴

 
 
 
24년 12월초 방문 기준 가격입니다
 
한우 메뉴
한우는 시세 변동이 있습니다
 
채끝등심
업진살
안창살
제비추리
안심
통갈비살
꽃등심
살치살
토시살
치마살
 
다양한 부위를 판매하기 때문에
기호에 따라서 선택이 가능한 게
좋은 거 같습니다
 
 
사이드 메뉴
육사시미 38,000원
현진 육회 25,000원
육회물회 18,000원
계란찜 4,000원
 
점심특선
 
현진 한우 불고기전골 18,000원
불고기 냉면정식 13,000원
육회비빔밥 13,000원
 
식사류
 
청국장정식 15,000원
갈비탕 15,000원
 
후식 육회비빔밥 12,000원
후식 육회비빔냉면 9,000원
 
물냉면 13,000원
비빔냉면 13,000원
후식 냉면 7,000원
 
 

 
 
 
메뉴가 다양해서 고르는 맛이 있어
좋았습니다
 
 

기본찬 상차림

 
 
기본 찬을 보고 든 생각은
참 정갈하고 깔끔하다였습니다
 
 

 
 
그릇부터 고급스럽고 기본 찬들도
양념게장, 연어샐러드, 육전, 샐러드,
파김치, 양파절임
그리고 소고기와 먹기 좋은
야채까지 제공되는데
 
 

 
 
가족모임이나 손님을 모시고 오면 참 좋아할 거 같다는 생각이 들었습니다
비슷한 가격이라도 확실히
대접받는 느낌이 나는 곳이었습니다
 
 
소고집에서 먹는 양념게장은
항상 맛있는 거 같습니다
 
 

 
 
파김치는 나중에 공기밥을 시켜서
꼭 고기 한 점과 싸서 드시는 걸 추천합니다
 
 

 
 
 
호박죽과 고기가 많이 들어간 미역국
미역국은 살짝 짭짭한 편인데
맛이 좋았습니다
 
아이와 함께 방문한다면
미역국에 밥 말아주면
잘 먹을 거 같았습니다
 
육전도 부드럽고 맛이 좋습니다
 
 
 

 
 
 
시간이 부족하신 분들은
위에 기본찬 고기굽는 모습
영상으로 봐주시면 감사하겠습니다
 
 
고기에 찍어 먹는 소스는
소금 와사비 쌈장 간장소스
이렇게 4가지 제공됩니다
 

 
 
 
개인적으로 첫입에 먹는 소고기는
소금을 조금 찍어 먹는 게
고기의 맛과 풍미를 느끼기
가장 좋지 않나 생각합니다
 
최고의한우현진 청주강서점에서
간장과 고추가 들어간 특제소스가
한우랑 잘 어울린다고 생각합니다
 
저 보통 와사비를 올려서 먹는 거
좋아하는데
간장소스가 맛이 좋아서 그런지
고추냉이보다 더 고기와 어울렸습니다
 
 

오늘의 소고기

 
 
2인이 방문하여 살치살 치마살 알등심으로구성된 특수 모둠 한 판을 주문하여
식사를 하였습니다
 
최고의 한우 현진은
숙성 소고기를 판매하는데
한우 투뿔 이상만 판매를 한다고 합니다
등심은 한 달 정도 숙성
다른 부위는 부위에 따라서
1주 ~2주 정도 숙성을 한 뒤
판매를 한다고 합니다
 
 

 
 
 
가게 입구에 있는 고기 냉장고를 보니
고기들의 마블링 상태가 확실히 좋았습니다
 
전문가는 아니지만 나름 고기를 만져봐서 자신 있게 좋다고 이야기하고 싶습니다
돼지고기 통째로 한 마리 손질해 본 경험도 있습니다 ㅎㅎㅎ
 
 
숙성 한우의 장점은 입에서 살살 녹는
부드러움이 아닌가 합니다
 
 

 
 
 
일단 고기들이 때깔도 좋아 보이고
살코기와 지방이 아주 조화롭게 썩여 있어 흡족했습니다
 
 

 
 

 
 
 
주문한 특수 모둠 근접샷입니다
하나의 보정도 없는 찍은 사진 그대로입니다 ㅎㅎㅎ
 
알등심은 처음 들어보고 먹어 봤는데
부드럽고 고소한 맛이 참 좋았습니다
입에 넣자마자 녹는다는 느낌을 받을 정도로 부드러웠습니다
 
살치와 치마살은 지방이 적절히 들어가 있어
너무 기름지지도 않아서 참 좋았습니다
 

 
 
 
맛있게 구어진 소고기를
소금 고추지 간장소스 명이나물과 함께 한입씩 먹어 보았습니다
 

 
 
 
함께 제공되는 단호박 버섯 아스파라거스 고구마를 구워서
고기와 먹는 재미도 좋았습니다
 

 

후식메뉴

 
 
 
역시 고기는 비빔냉면이라
오늘도 비빔냉면을 주문했습니다
식사와 후식은 가격과 양이 다르기 때문에
배가 부른 정도에 따라 선택하시면 남기지 않고
깔끔하게 즐기실 수 있습니다
 
 

 
 
냉면 러버는 후식보다는
단품으로 주문하셔야 양이 차지 않을까 생각합니다
 
 
 

 
 
 
계란찜은 4천 원인데 양이 어마어마합니다
부드럽고 맛도 좋고
안에 야채도 들어 있어서
방문하시면 꼭 주문하는 거 추천합니다
 
계란찜 하나에도 정성스럽게 음식을 만드는 게 느껴졌습니다
 
 
 

청주룸식당 프라이빗룸 그리고 마무리

 
 
 
숙성된 소고기가 부드럽고 담백한 거 기본이고
맛 다음으로 개인적으로 최고의 장점은 룸이 아닌가 합니다
 
 

 
 
 
20명 넘게 들어가는 단체룸 모습입니다
 
 
생각보다 청주 룸 식당은 많지 않아서
모임이나 행사를 할 때 찾기 힘든 경우가 많았는데
 
강서점은 전부 프라이빗 룸으로 되어 있어서
조용하고 편안하게 식사를 할 수 있어 좋았습니다
 
 

 
 
 
기본 룸은 6명까지 앉을 수 있어 특히 가족이나
부모님과 함께 식사하기 좋은 장소인 거 같습니다
 
인테리어도 고급 지고 가게 내부도 매우 청결하고 좋았습니다
 
룸마다 키오스크가 있어서 주문도 편안하게 할 수 있어 더 좋았습니다
 
 
 
청주에서 손님을 모시거나
회식으로 고급 진 거 먹고 싶을 때
조용하게 식사를 하는 자리가 필요할 때
 
최적의 장소라고 생각합니다
 
 

 
 
와인도 주문이 많아서 그런지 빈병이 아주 많았습니다
인테리어로 좋은 거 같습니다
 
화장실에도 치약 칫솔이 구비되어 있고
머리띠까지 있어서
손님의 작은 거 하나하나 배려하는 곳이라 생각 들었습니다