청주 브런치 마스타리바베큐 청주본점 방문후기

 
매번 브런치 먹고 싶다 싶다 하다가
드디어 제대로 된 브런치를 평일 낮에 먹고 오게 되었습니다
 
평일에 여유롭게 브런치를 먹는 게 쉬우면서도 어려운 일 같습니다
청주에서 브런치를 먹기 위해 식당을 검색하면
마땅 한곳이 많지는 않은데
 
오늘 뷰도 좋고 맛도 좋아
 
앞으로 청주에서 브런치 먹으러 갈 때
후보에 넣을 곳을 찾게 되어
기쁜 마음으로 방문 후기를 적어보도록 하겠습니다
 
 

 
 
 
먼저 브런치 세트 모습입니다
바베큐가 먼가 퍽퍽해 보일 거 같은 첫 모습이었는데 입에 넣는 순간
12시간 동안 참나무로 오랜 시간 동안 훈연한 바베큐라
그런지 입에서 살살 녹아 없어졌습니다 ㅎㅎ
다시 봐도 군침이 나는 거 같습니다
 
 
 

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연말 모임 장소를 찾고 계신 분들이 있으면
청주 연말모임 장소로 추천합니다
최대 50명까지 수용가능하니
웬만한 모임은 가능할거라 생각합니다
 
 
 

마스타리바베큐 청주본점 업체 정보

 
 
 
주소
충북 청주시 서원구 남이면 가마길 40-11
 
세광고 뒤쪽 언덕에 위치해 있어 뷰가 좋습니다
 
영업시간
월요일 ~ 일요일 오전 11시 30분 ~ 밤 9시
 
브레이크 타임
평일 오후 3시 ~ 오후 5시
주말 오후 3시 ~ 오후 4시 30분
 
영업시간은 동일하고 평일과 주말은 브레이크 시간만 30분 차이 납니다
 
연락처
0507-1368-1942
 
 

 
 
 
 
위에 지도를 누르시면 자세한 위치를
바로 보실 수 있습니다
 
 
주차
가게 앞에 전용 주차장이 있어
편하게 주차 가능합니다
 
 
 

마스타리바베큐 청주본점 메뉴

 
 
 
대표 메뉴
 
비프 플래터 2인 세트 105,000원
4가지 정통 텍사스 바비큐와 로메인과 다양한 소스로 구성된 플래터
 
포크 플래터 2인 세트 85,000원
비프 플래터에서 갈비만 돼지스페이립으로 변경하는 기본 플레이트
 
스페셜 플래터 155,000원
 
브런치 세트(2~3인) 54,000원
파스타 + 바비큐(풀드 포크/소시지/베이컨) + 샐러드 + 미니 번 + 음료 2잔
 
 
기본 그리고 단품 메뉴
 
브리스킷 200g 30,000원
비프립 250g 39,000원
스페어립 250g 29,000원
폴드포크 200g 20,000원
수제소세지 5개 20,000원
그릴드새우 4개 24,000원
통삼겹 베이컨 4개 20,000원
 
파스타 15,000원
로제. 바질. 크림 파스가 있습니다
마스터리 라면 5,000원
 
음료 메뉴
에이드 6,000
에이드는 자몽 레몬 패션후르츠가 있습니다
소주 맥주 등 주류도 판매 중이고
 
콜키지는 20,000원에 가능합니다
 
 

 
 
 
자세한 메뉴는 위에 사진으로 봐주시면 감사하겠습니다
 
본격적이 브런치 세트를 보기 전에
상식으로 관련 용어를 먼저 적어 보겠습니다
 
 
폴드 포크 : 돼지 육전지살로 시즈닝 및 저온 훈연하여 만드는 바비큐
아래 잘게 찢어져 있는 고기입니다
 
브리스킷 : 소의 차돌양지 부위를 훈연하여 구워 내는 바베큐
스페어립 : 통갈비에 소금 후추 메이플시럽 등으로 구워 내는 바베큐
 
 
 

오늘의 메뉴 브런치 세트

 
 
 
방문하여 먹은 브런치 세트입니다
 
구성은
메인은 파스타 바베큐 (풀드 포크 수제 소시지 베이컨)로 구성되어 있고
사이드로는 샐러드와 그리고 미니 번 과 음료 2잔으로 제공됩니다
 
 

 
 
 
음료는 에이드나 아메리카노 중에 선택할 수 있는데
자몽에이드보다 레몬에이드가 당겨서
레몬에이드로 2잔 주문했습니다
 
 
 
3인서 배부르게 드셔야 한다면
개인적으로 음료 1잔과 그릴드 새우 같은 단품을 추가하시면
3명도 배부른 식사가 되지 않을까 생각합니다
 
  
 

 

 

 

시간이 없으신 분들을 위해 동영상으로 담아 봤습니다
위 영상을 봐주시면 감사하겠습니다

 

 

 

 
 
 
목전지와 수제 소시지
두툼한 고기는 몇 번 씹으면 없어질 정도로 부드러웠습니다
이가 좋지 않아서 고기 먹기를 꺼리는 분들도 쉽게 먹을 정도의
부드러움이었습니다
 
수제 소시지는 뽀득 같은 탱글탱글한 느낌이 아니라 수제만의 매력이 있었습니다
고기를 먹는듯한 식감의 소시지를 처음 경험해 봐서 신기했습니다
 
소시지가 많이 짜지도 않아서 맛이 좋았습니다
 
 

 
 
 
따듯하게 나오는 미니 번에 고기와 피클이나 채소를 함께 곁들이면
맛있는 샌드위치를 먹는 느낌이었습니다
 
특히 로메인 샐러드는 12년산 와인으로 만든 소스와 함께 드시는 것을 추천합니다
 
 

 
 
 
느끼함을 잡아줄 피클 고추 고추냉이와 홀그레인 머스터드소스까지
그리고 제가 좋아하는 코올 슬로까지 나와
다양하게 나와서 여러 맛을 맛볼 수 있어 좋았습니다
 
특히 홀그레인 머스터드소스와 코올슬로가
고기와 너무 잘 어울렸습니다
 
 

 
 
 
BBQ소스에 그냥 찍어 먹어도 아주 맛이 좋았습니다
사진에서 보듯이 채소와 과일 등 모든 음식 식재료들이
매우 신선하다는 것을 볼 수 있었고
 
 

 
샐러드를 먹을 때 신선함이 입에 펴져서 아주 좋았습니다
 

 
 
맛있는 크림 파스타의 모습입니다
다시 포크에 크게 말아서 한 입 넣고 싶어집니다 ㅎㅎ
 
 

 
 
크림 파스타는 고기와 버섯이 들어가 있어서
씹는 맛도 있고 많이 느끼하지 않아서
세트를 드시면 크림 파스트를 개인적으로 추천합니다
 
양도 많아서 좋았습니다
 
 

가게 내외부 및 마무리

 
 
 
 
 
언덕에 위치해서 가게에서 바로는 뷰가 참 좋았습니다
 
 

 
 
 
마스타리바베큐 청주점은 2층에 있고 1층에 카페도 있어
커피 한잔하러 가기도 좋은 곳입니다
 
앞에 넓은 앞마당이 있어서 사진 찍기도 좋습니다
저는 낮에 방문했는데 밤에는 이쁜 조명이 잘되어 있어서
색다른 느낌이 납니다
 
밤에 방문하는 것도 추천합니다
 
 
미국 텍사스 정통 느낌의 디자인이
좀 더 현지에서 먹는 느낌을 더 살려주었습니다
 
 

 
 
 
매장 내 식탁 간격도 넓어서 좋았고
다양한 소품들이 있어 구경하는 재미도 좋았습니다
 
포토존이 많아서 사진 찍기도 좋은 곳이 아닌가 합니다
 
위에 사진처럼 언덕에 자리하고 있어서 창가 자리나
날이 따듯할 때는 테라스에서 식사나 한잔하면
더 기분이 좋지 않을까 생각합니다
 
 

 
 
 
4인석 6인석
그리고 최대 10명까지 수녕한 가족룸도 있어
모임이나 회식 등을 하기 좋다는 생각이 들었습니다
 
 
 
 
 
이번 방문에는 브런치 세트를 먹어서
바비큐를 많이 맛보지는 않았는데
 
다음에는 아예 바베큐 세트를 한번 먹어 보고 싶다는 생각이 들었습니다
고기가 먹고 싶고
기름이나 냄새가 배지 않고
깔끔하게 식사를 하고 싶을 때 가면
 
딱 좋은 곳이 아닐까 개인적으로 생각합니다