청주 복대동 고기집 부모산가든 방문후기

 

청주에 몇 달이라도 살아봤으면 한 번쯤은 들어봤을 그곳
청주 복대동 고기집 부모산가든 방문 후기입니다
 
아래는 석갈비 2인상 모습입니다
 

 
 
두툼한 석갈비를 자르는 모습입니다
자극적이지 않고 은은한 맛이 좋은 갈비
글을 쓰면서 또 먹고 싶어졌습니다 ㅎㅎㅎ
 
 

 
 
 
중소벤처기업부 백년가게 인정받은 곳으로
30년 동안 3대에 걸쳐 이어져온 가게라고 합니다
3대를 이어 오는 게 쉽지 않은데 대단하다고 생각이 들었습니다
 

 
 
 
 

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부모산가든 업체정보

 
 
 
주소
충북 청주시 흥덕구 2순환로1167번길 25 1층
 
영업시간
월요일 ~ 일요일 오전 10시 ~ 밤 12시
 
연락처
0507-1348-0553
 
네이버 예약하시면 음료를 제공하는 이벤트 중에 있습니다
 
주차
건물 뒤 전용 주차장 이용
 
자세한 위치는 아래 지도를 누르시면 바로 확인이 가능합니다
 

 
 
건물 뒤편 전용 주차장이 있는 거 꼭 기억하시고 방문하시면
편하게 이용하실 수 있습니다
 
 

 
 
주차장이 매우 넓어서 붐비는 시간에 방문에도
어려움 없이 주차가 가능할 거라 생각이 들었습니다
 
 

부모산가든 메뉴

 
 
 
청주 복대동 고기집 부모산 가든은 통갈비 단일 메뉴로 판매 중입니다
 
부모산 석갈비(통갈비) 1인분 15,000원
냉면 7,000원
소면 6,000원
된장찌개 1,000원
공기밥 1,000원
주류 5,000원
 
부모산가드은 대나무 참숯 통갈비로 포장도 가능합니다
통갈비 진공팩 2인분 포장은 28,000원입니다
 

 
 
 
이외 부모산 해장국으로
특뼈해장국 11,000원
왕갈비탕 14,000원
한우내장탕도 12,000
판매 중입니다
 
석갈비를 안 좋아하시면 해장국으로
배를 든든히 채우는 것도 좋지 않을까 생각합니다
 
 

부모산가든 기본세팅

 
 
부모산가든의 통갈비는 흔히 아는 석갈비 구성으로
메인 메뉴에 다양한 반찬으로 구성되어 있습니다
 

 
 
 
기본 찬은
추억의 사다라 그리고 샐러드 버섯볶음
김치와 파채 그리고 고추지
마지막으로 부드러운 계란찜이 제공됩니다
 
반찬은 조금씩은 다르게 제공됩니다
 

 
 
돼지고기의 느끼함을 잡아줄 찬들로 주로 구성이 되어 있어
느끼지 하지 않게 등갈비를 즐길 수 있었습니다
 
 

메인메뉴 석갈비

 
 
 
오늘의 주인공인 석갈비입니다
1인분은 굽기 전 300g으로 양이 푸짐하다고 생각합니다
 

 
 
 
갈비 장인이 직접 작업하여 숯불에 3번 구워서 낸다고 하니
먹기도 전에 많이 기대가 되었습니다
 
일단 한마디로 정리하면
맛있습니다
 
 

 
 
 
위는 2인분의 모습입니다
2인분인데도 양이 푸짐했습니다
 
 
위에 사진처럼 통째로 나오기 때문에
먹기 전에 좋아하는 크기로 잘라서 드실 수 있습니다
크게 먹는 걸 좋아하는 사람
작게 먹는 걸 좋아하는 사람이 있으니
직접 잘라먹는 게 장점인 거 같습니다
 
 

한상차림이 궁금하시면 위 동영상만 보셔도
충분하다고 생각합니다
 
 
무엇보다 직접 굽지 않고 구워져서 나와서
너무나 편하게 나와서 좋았습니다
 
 

 
 
 
파채에도 한 점
상추와 마늘과 한 점
따듯한 흰쌀밥 위에 한 점
양파와 한 점
 
제공되는 반찬이 고기와 잘 어울려서
여러 조합으로 드셔 보는 것을 추천합니다
 
 
 
 
고기에는 빠질 수 없는 냉면을 주문했습니다 ㅎㅎㅎ
비냉에 고기 한 점을 필수인 거 같습니다
 
 

 
 
 
고기와도 아주 잘 어울리고
반찬으로 나오는 배추 무침과도 아주 잘 어울렸습니다
 
 
부모산 가든의 된장 스타일은
옛날 된장 스타일입니다
 
 

 
 
너무 짜지 않고 구수함이 많이 나는 맛입니다
보글보글 된장을 밥과 비벼서 먹어도 맛이 좋았습니다
 
 
 

가게 내외부 및 마무리

 
 
 
제가 생각하는 부모산가든 석갈비의 장점은
 
갈비의 느끼함을 잡아줄 기본 찬들과 잘 어울리며
주문하면 생각보다 빠르게 나와서 좋았고
고기가 두툼하지만 부드러워서 좋았다
 
라고 정리하고 싶습니다
 

 
 
 
아기의자도 준비되어 있어서
아기와 함께 가시는 분들은 걱정 안 하셔도 됩니다
 
일회용 앞치마도 준비되어 있어
필요하시면 이용하시면 좋을듯합니다
 
 
 
가게는 매우 넓어서 모임이나 단체 회식을 하기에 충분하였습니다
 
 
 
음식도 맛이 좋았고
방문했을 때 가게 내부가 깔끔하게 정리되어 있어
기분 좋게 식사를 하고 온
청주 복대동 고기집 부모산 가든 방문 후기였습니다
 
 
 
배달에 민족에서도 포장이나 배달도 가능하니
직접 방문하기 어려우시면 배달을 이용하셔도
편하게 집에서 즐길 수 있습니다
 
 
 
마지막으로 음식은 주문하면
많이 안 기다리고 금방 나옵니다