작은 하복대라고 불리는 복대동 지웰시티 근처 맛집
소간지 방문기입니다
살치살을 좋아하시는 분들에게 추천하는 곳입니다
고기가 부드럽고 살살 녹습니다 ㅎㅎㅎ
결론부터 말씀드리면
소간지 복대점에 가시면
살치살 + 소면 + 청국장
위에 3개는 꼭 드셔보길 추천합니다
그럼 정육 식당 소간지 복대점 방문 후기를
맛있는 고기 사진을 보고 이어 가도록 하겠습니다
맨 아래 고기와 반찬을 영상으로 찍어 놨으니
시간이 없으신 분들은 영상으로만 봐주셔도 좋습니다
업체정보
주소
충북 청주시 흥덕구 진재로 108
영업시간
월요일 ~ 토요일 오전 11시 30분 ~ 다음날 새벽 2시
일요일은 정기휴무
연락처
0507-1388-9236
이벤트
영수증 리뷰하시면 한우 차돌박이 100g 증정 중입니다
맨 아래 사진을 참고하시길 바랍니다
위에 지도를 누르시면 위치를 좀 더 자세히 볼 수 있습니다
주차
흥덕보건소에 주차하시거나
길가나 골목에 주차 가능합니다
소간지 메뉴
한우 정육 식당이라 소고기 가격은 변동이 있을 수 있습니다
한우 메뉴
모둠
갈빗살 & 업진살
숙성 꽃등심 & 안심
부채살 채끌살 제비추리
살치살 토시살 치마살 안창살
차돌박이 육회 육사시미
소간지는 일부 인기 있는 부위만 판매하지 않고
모든 부위를 판매 중이라 원하시는 고기를 드실 수 있어서 좋습니다
상차림비는 없습니다
사이드 메뉴
육회 물회 25,000원
냉면 6,000원
소면 5,000원
라면 4,000원
누룽지 5,000원
청국장 3,000원
계란찜 2,000원
식사 메뉴
육회비빔밥 10,000원
한우곰탕 8,000원
불고기전골 10,000원
선지해장국 7,000원
한우청국장술밥 8,000원
한우는 가격 변동이 있을 수 있습니다
소간지 기본찬
상차림비가 없는 소간지 기본찬 들입니다
소간지 기본 찬입니다
김치와 젓갈
양배추 샐러드와 무김치
신선한 고기만 취급하는 곳에서만 나온다는
천엽 간 육회와 육사시미
특히 고추장 베이스로 무쳐내는
육회는 감칠맛을 잘 돋웁니다
양파절임과 소금장과 기름장
그리고 소고기 위에 올리면 최고의 조합인
양념고추 간장도 제공됩니다
쌈 채소는 나오지 않는 점 참고해 주시면 좋을듯합니다
여기가 살짝 매콤하면서 진한 선지국과
소간지의 시그니처 명란 소스까지 기본으로 제공됩니다
선지국 좋아하시는 분들에게는 딱인 곳이라 생각합니다
국물이 진해서 술안주로도 최고입니다
맛있게 익어가는 명란과 청국장입니다
청국장 개인적으로 아주 만족했습니다
기본 상차림 모습입니다
아이와 함께 방문하시면
아이 수저와 포크 그리고 기름장을 따로 주셔서
아기도 편하게 식사가 가능한 곳입니다
환기 시스템도 좋아서 연기 걱정은 크게 안 하셔도 됩니다
개별 룸이 있어서 아이나 어른들과 함께 가시면
개별 룸을 추천합니다
한우 모둠과 살치살
어른 3명 아이 1명 방문해서
모둠 1판과 살치살 1판
그리고 육회비빔밥 청국장 소면 이렇게
주문했는데 아주 배부르게 먹었습니다
주문을 얼마나 해야 할지 고민이신 분들은 참고하시면
좋을듯합니다
고기는 골라서 주면 세팅을 하면서 가져다주십니다
고기 고르고 원하는 자리로 가시면 됩니다
불판 위에 맛있게 구워지는 등심 갈비살 등
한우 친구들입니다 ㅎㅎ
숯불을 좋은 것을 써서 식사하는 동안 고르게 유지되고
연기도 안 나고 좋았습니다
숯이 안 좋으면 한쪽만 화력이 오르거나
연기가 많이 납니다
특히 소간지 살치살이 마음에 들었습니다
두께도 두툼하고 부드럽고
입에서 살살 녹았습니다
살치살이 살짝 비싼 부위긴 하지만
충분히 값어치를 한다고 생각합니다
무엇을 먹을지 고민하시면
살치살을 추천드립니다
사이드 메뉴
추가로 주문한 소면과 육회비빔밥입니다
좋아하는 유부가 많이 들어서 더 좋았습니다
소면 국물도 진하고 김치 한 점 올려서 먹으면 딱 좋습니다
아이와 함께 가서 먹을 거 고민하시는 분들은
소면을 주문하셔서 국물에 밥 말아서 고기 한 점 주면
아주 편합니다 ㅎㅎㅎ
바닥까지 싹싹 비운 청국장입니다
소고기의 느끼함을 잘 잡아줘서
마무리로 드시면 좋습니다
꼭 드시는 걸 추천합니다
젓갈에 고기 한 점
명란 소스에 고기 한 점
매력이 달라서 꼭 한점씩은
저 조합으로 드시면 좋을듯합니다
가게 내외부
보이는 냉장고에서 원하는 고기를 고르시면 됩니다
없으시면 사장님께 이야기하셔도 됩니다
개별 룸도 5개나 있고 30명까지도 단체 회식도 가능합니다
지웰시티 근처라 식사 후에 2차로 갈 술집도 많아서
모임이나 회식 장소로도 아주 좋은 위치에 있습니다
영수증 리뷰 이벤트도 진행 중이니
꼭 챙겨서 혜택을 받으시길 바랍니다
마무리
함께 간 인원 모두 맛있게 식사를 했다고 하면서 나온
소간지 방문기였습니다
위에도 말씀드리긴 했지만
살치살 & 청국장 조합은 최고입니다
위에 영상으로 기본 찬과 고기 그리고 육회 비빔밥을 담았으니
한 번씩 봐주시길 부탁드립니다
지금까지 복대동에 위치한 소간지 방문기였습니다
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