피로 해소 등 건강에 좋고 아삭한 식감이 좋은 아스파라거스 요리입니다 고기와 곁들여 먹어도 좋지만 볶음밥으로 해도 아주 좋은 재료입니다 쉬운 요리이니 한 번씩 도전해 보시길 바랍니다 재료 4인 기준 아스파라거스 10개 삼겹살 600g (1근) _ 또는 대패삼겹살 또는 베이컨 또는 스팸 감자 양파 대파 밥 달걀 4개 (선택 재료) 식용유 소금 식초 굴소스 만드는 법 1. 아스파라거스의 아랫부분은 질기기 때문에 3CM 정도 잘라 잘라주고 위 부분은 1.5CM 정도 잘라 주시면 좋습니다 (부드러운 식감을 좋아하시면 아랫부분을 5CM 정도 잘라 주시면 됩니다.) 2. 손질된 아스파라거스를 끓은 물에 식초 2T를 넣고 1-2분정도 데쳐 주시거나 정수기 뜨거운물에 식초2T를 넣고 3-4분 정도 넣어 주시면 좋습니다..
